Najlepsza jest, jak wiadomo, kukurydza gotowana. Surową kukurydzę cukrową należy trzymać we wrzącej, osolonej wodzie - czasem pół godziny, czasem i 40 minut - a potem posmarować masłem. Ten hit wakacyjnego sezonu jest jednocześnie przysmakiem bardzo zdrowym: jego ziarna to kopalnia skrobi (do 72 proc.). Sierpniowo-wrześniowa kukurydza jest też pełna wapnia, magnezu, witaminy P i K. Kalorii w 100 g ma zaledwie 80.

To tylko fragment artykułu. Aby czytać dalej, kup dostęp poniżej.

4 miliony tekstów od 1989 roku.
Zyskaj dostęp do archiwalnych treści "Gazety Wyborczej".
Znajdź historie, których szukasz.

Kup dostęp