Mark Spurdens z Isleham Food Fresh Produce podkreślił, że nie chodzi tu o sztuczne barwienie, lecz o powrót do pierwotnego koloru marchwi, którą dopiero Holendrzy w XVIII wieku przebarwili na swój kolor narodowy - pomarańczowy. Purpurowe marchewki są zresztą pomarańczowe w środku. Smak mają dość słodki, a na dodatek zawierają antyutleniacze - związki chemiczne zapobiegające niektórym rodzajom raka i chorobom serca.

To tylko fragment artykułu. Aby czytać dalej, kup dostęp poniżej.

4 miliony tekstów od 1989 roku.
Zyskaj dostęp do archiwalnych treści "Gazety Wyborczej".
Znajdź historie, których szukasz.

Kup dostęp